作り方

1 油抜きをした厚揚げは食べやすい大きさに切っておく。
オリーブオイル大さじ１を挽いて両面を焼く。

2 大葉は荒みじんに切る。
スライスチーズは１ｃｍ角に切る。

3 ボウルにうるめサーディンを入れ、フォークでつぶして2と混ぜ合わせる。

4 お皿に焼きあがった厚揚げを並べ3を乗せ角切りにしたトマトをちらして、オリーブオイルを回しかけブラックペッパーをかけて出来上がり。

彩りに水菜を乗せて出来上がり